食の平和歳時記

TOP画像は丹波のﾏﾂﾀｹ｡今年はいくらか割安? 天ぷらの歯ごたえも最高!
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平成21年10月1日
(旧暦八月十三日)

(毎日更新)

今日は十三夜｡今まさに満ちゆく明るい月が､風になびくｽｽｷの穂を静かに照らし出します｡穂先が白く開く前のｽｽｷは､薄紅色でつややかな風情｡満月まであと2日｡お月さまに供えるｽｽｷを手に入れに秋の野へ｡

銀座｢壬生｣の毎月のしつらえを解説｡心に響く女将の声も聴ける(毎月更新)

■白桃と卑弥呼の衣装雛

銀座｢壬生｣で毎月献立の一番はじめに登場する｢ごはん｣を詳しい解説と共にご紹介｡(毎月更新)

◆第1回　｢日本のはじまり｣

ただただ美しい! かわいい! おいしそうな写真集をﾌﾗｯｼｭで｡(毎月更新)

旧暦を知ればもっと見えてくる､日本の食､日本の暮らし､日本の文化｡これを読めば､あなたも暦ﾊﾞｲﾘﾝｶﾞｰ｡(連載)

旧暦感覚養成講座

女優伊勢未知花がやわらかな感性で綴る…｡ﾌﾞﾛｸﾞをもたない彼女の唯一の発信場所｡(連載)

◆第2回
｢光陰ﾏﾅｻﾞｼの如し｣

天才料理人ﾌｪﾗﾝ･ｱﾄﾞﾘｱと日本料理の石田廣義の熱き融合で世界料理の幕が開いた｡出会いからｽﾍﾟｲﾝでのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝまでの実録ﾏﾝｶﾞ｡(週2回更新)