食の平和歳時記

6月の長雨の中､黄色く熟す梅の実｡塩漬けにして7月の土用の太陽の下でおいしい梅干しに｡梅仕事は､この季節の日本の歳時記｡

今回､子どもたちが昔ながらの梅干し作りを体験しました｡